Sobre

Após mais de 25 anos no "Corporate World" do sector das tecnologias de Informação, o fundador da Asante alterou a sua vida profissional e pessoal e fundou a Asante devido á sua crescente paixão pelo consumo de cafés de especialidade. Mantém a convicta ideia de que esta “nova” cultura do consumo de café de especialidade irá ter um ritmo de crescimento elevado face a sua tardia iniciação em Portugal.

A Asante terá um controle rigoroso na cadeia de valor a partir do café verde, i.e., o foco do negócio será a criação de um método de Roasting moderno e tecnologicamente inovador de um reputado fabricante, até á moagem específica para o tipo de “Brew” que o cliente quer, exactamente para tirar o máximo partido de todos os sabores e características do café torrado de cada Origem.

Vamos querer ser conhecidos como uma Boutique de Café de Especialidade. Todos os cafés Asante, terão uma vida útil máxima “de prateleira” após a torrefacção de 45 dias. Desta forma seremos forçados a torrar pequenos lotes – “Small Batches” de cada vês para maximizar a frescura do café, ou a correcta gestão de Procura vs Capacidade do nosso primeiro Roaster. A Asante vai querer fomentar uma cultura de "Slow Coffee Enjoyment", pois a vida quotidiana já é demasiado frenética.

Queremos Proporcionar Experiências Únicas no nosso espaço com um Ambiente Acolhedor, onde o Café será o Assunto central das conversas.

ASANTE significa OBRIGADO em Suaíli e no norte de Moçambique (Macondes), onde o nome está alinhado com os valores dos promotores do projecto. Queremos agradecer a todos os “stakeholders” o favor de nos ter visitado ou adquirido os nossos produtos e ao mesmo tempo respeitar todo o trabalho árduo dos agricultores de todos os países onde compramos o café verde.

 Como chegar ao nosso espaço