{"product_id":"cafe-de-especialidade-da-costa-rica-don-senel-natural-repousado","title":"Café de Especialidade da Costa Rica (Don Senel) - Natural Repousado","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"PT\" style=\"font-size: 20.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Aptos Display',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: major-bidi; color: #0f4761; mso-themecolor: accent1; mso-themeshade: 191; mso-ansi-language: PT;\"\u003eCOSTA RICA\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003e– EDIÇÃO LIMITADA\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"PT\" style=\"font-size: 16.5pt; line-height: 107%; font-family: 'Helvetica',sans-serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #212121; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-ansi-language: PT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003e\u003cspan lang=\"PT\" style=\"mso-ansi-language: PT;\"\u003eCom uma plantação de mais de 80.000 pés de café situada entre 1.320 e 1.950 metros acima do nível do mar, na região pouco explorada de Brunca, em meio a laranjas, limões e tangerinas, as fazendas únicas de Don Senel podem ser encontradas. \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003e\u003cspan lang=\"PT\" style=\"mso-ansi-language: PT;\"\u003eA curiosidade pelo café começou quando tinha 10 anos e plantou as primeiras árvores nas terras do pai, que antigamente eram usadas apenas para gado. Com o passar dos anos, Don Senel conseguiu gradualmente convencer seu pai a plantar cada vez mais café e, em 2014, eles ousaram processar alguns lotes sozinhos e, para sua surpresa, os resultados da xícara foram fantásticos, o que o motivou a começar a processar o café por conta própria. \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003e\u003cspan lang=\"PT\" style=\"mso-ansi-language: PT;\"\u003eNa primeira tentativa, processaram apenas 3 sacas de café e, em 2024, ele e o filho Allan conseguiram processar até 500 sacas e almejam 800 num futuro próximo.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003e\u003cspan lang=\"PT\" style=\"mso-ansi-language: PT;\"\u003eTrabalha com mais de 15 variedades de café e até inventou processos de secagem únicos, como o El Volcancito, onde seca lentamente o café com a pele em estufas, organizando-se em montes em forma de pequenos vulcões.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003e\u003cspan lang=\"PT\" style=\"mso-ansi-language: PT;\"\u003eDon Senel e sua família estão comprometidos com a responsabilidade social, refletida nas relações de longo prazo com alguns de seus catadores que trabalham com ele há mais de 6 anos. Esses trabalhadores vêm de áreas indígenas e outros do país vizinho da Nicarágua. O ambiente é também uma prioridade e, desde 2014, têm conseguido a eliminação do uso de herbicidas através da implementação de árvores de sombra para melhorar o solo e aumentar a poda.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"PT\" style=\"mso-ansi-language: PT;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eRegião: Brunca\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eFazenda: El Jardin #10\u003cbr\u003eAltitude: 1800m\u003cbr\u003eVariedade: Etiopie PL 122\u003cbr\u003eProcesso: Natural Repousado\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e\u003cspan lang=\"PT\" style=\"mso-ansi-language: PT;\"\u003eNotas\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"PT\" style=\"mso-ansi-language: PT;\"\u003e:- \u003cb\u003e\u003ci\u003eCafé de perfil limpo com acidez média-alta, com notas de frutos secos, caramelo, sementes, panela e noz-moscada, culminando num final de boca agradável e persistente.\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Asante Boutique Coffee Roasters","offers":[{"title":"Omni Roast \/ 250gr","offer_id":55250176049485,"sku":"CR-40413-250","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Omni Roast \/ 500gr","offer_id":55250176082253,"sku":"CR-40413-500","price":53.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Omni Roast \/ 1KG","offer_id":55250176115021,"sku":"CR-40413-1000","price":103.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/7275\/0490\/files\/COSTARICASENEL_DSC1429-EditNEW.png?v=1793529149","url":"https:\/\/asante.coffee\/en\/products\/cafe-de-especialidade-da-costa-rica-don-senel-natural-repousado","provider":"Asante Boutique Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}